parallax background

فاصوليا بيضاء

الفاصوليا البيضاء هي من المنتجات الزراعية المنتجة للتصدير في مصر. تنتمي الفاصوليا البيضاء المصرية إلى عائلة Fabaceae جنبًا إلى جنب مع البقوليات الأخرى. الاسم النباتي للفاصوليا البيضاء هو phaseolus Vulgaris.
تنمو الفاصوليا البيضاء في تربة جيدة التهوية ومصفاة بدرجة PH من 6 إلى 6.8. يتطلب النبات الكثير من الماء والطقس الدافئ للحصول على عائد جيد.
القيمة الغذائية والمعلومات: 1 كوب (170 جرام)
  • السعرات الحرارية: 242
  • البروتين: 17 جرامًا
  • الدهون: 0.6 جرام
  • الكربوهيدرات: 44 جرامًا.
  • الألياف: 11 جرامًا
  • النحاس: 55٪ من القيمة اليومية (DV)
  • الفولات: 36٪ من القيمة اليومية
  • الحديد: 36٪ من القيمة اليومية (DV)
  • البوتاسيوم: 21٪ من القيمة اليومية (DV)
  • الثيامين: 17٪ من القيمة اليومية (DV)
  • الفوسفور: 28٪ من DV
  • المغنيسيوم: 26٪ من DV
  • الزنك: 22٪ من الاحتياج اليومي اليومي
  • الكالسيوم: 16٪ من القيمة اليومية (DV)
  • فيتامين ب 6: 12٪ من القيمة اليومية (DV)
  • الريبوفلافين: 6٪ من DV
  • السيلينيوم: 4٪ من DV